Inflação e Gripe Aviária: Preços dos Ovos nos EUA em Alta

Os preços dos ovos nos EUA, impulsionados pela inflação e pelo surto de gripe aviária, devem continuar elevados este ano.

Impacto da Gripe Aviária nos Preços dos Ovos

A gripe aviária tem causado um impacto significativo nos preços dos ovos nos EUA. O surto de cepas agressivas do vírus levou à morte de milhões de galinhas poedeiras, o que reduziu drasticamente a oferta de ovos no mercado. Em novembro e dezembro, cerca de 17,2 milhões de galinhas foram perdidas, representando quase metade do total de aves mortas pelo vírus em 2024, segundo o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).

Esse cenário de escassez se reflete diretamente nos preços. O preço médio de uma dúzia de ovos grandes, de grau A, subiu para US$ 4,15 em dezembro, um aumento significativo em relação aos US$ 3,65 em novembro. Além disso, os preços dos ovos aumentaram mais de 36% em comparação com o ano anterior, conforme indicado pelo Consumer Price Index.

Os supermercados também estão respondendo a essa situação, impondo limites na quantidade de ovos que um cliente pode comprar por vez. Isso é uma tentativa de gerenciar a demanda e esticar o suprimento disponível. A presidente do American Egg Board, Emily Metz, comentou que as pessoas estão comprando ovos em pânico, reconhecendo seu valor mesmo com os preços elevados.

Perspectivas de Preços para 2025

As perspectivas de preços para 2025 indicam um aumento significativo nos custos dos ovos, com estimativas apontando para uma elevação de cerca de 20%. Essa previsão é alarmante, especialmente quando comparada ao aumento médio de apenas 2,2% para os preços dos alimentos em geral, conforme as projeções do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).

A pressão sobre os preços dos ovos deve continuar enquanto os surtos de gripe aviária persistirem. Com a atual situação de oferta restrita, a demanda recorde observada nos últimos 20 meses deve se manter, impulsionada por fatores sazonais como feriados e eventos especiais que aumentam o consumo.

Além disso, a situação se complica com o aumento dos preços de outros alimentos, como carne bovina, café e suco de laranja, que também estão sendo afetados pela inflação geral. Isso leva os consumidores a buscar alternativas, mas os ovos permanecem como um item essencial na dieta americana, o que pode manter a demanda elevada mesmo diante de preços crescentes.

Em conclusão, o cenário atual para os preços dos ovos nos EUA é desafiador, com a gripe aviária e a inflação desempenhando papéis cruciais na elevação dos custos.

As previsões para 2025 indicam que os consumidores devem se preparar para um aumento significativo nos preços, que podem subir cerca de 20%. A demanda por ovos, que já está em níveis recordes, deve continuar forte, impulsionada pela sua importância na alimentação diária.

A situação é complexa, e enquanto a gripe aviária persistir, os preços altos provavelmente se manterão. Portanto, é vital que os consumidores fiquem atentos às tendências do mercado e às notícias relacionadas à produção e oferta de ovos.

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FAQ – Perguntas Frequentes sobre o Preço dos Ovos

Por que os preços dos ovos estão aumentando tanto?

Os preços dos ovos estão aumentando devido ao surto de gripe aviária que reduziu a oferta e à inflação geral que afeta os custos dos alimentos.

Qual é a previsão de preço dos ovos para 2025?

A previsão indica um aumento de cerca de 20% nos preços dos ovos em 2025, em comparação com um aumento de apenas 2,2% para os preços dos alimentos em geral.

Como a gripe aviária afeta os preços dos ovos?

A gripe aviária causa a morte de milhões de galinhas poedeiras, o que reduz a oferta de ovos e, consequentemente, eleva os preços.

O que os supermercados estão fazendo em resposta aos altos preços dos ovos?

Alguns supermercados estão impondo limites na quantidade de ovos que um cliente pode comprar por vez para gerenciar a demanda e esticar o suprimento disponível.

Qual foi o aumento percentual dos preços dos ovos em relação ao ano passado?

Os preços dos ovos subiram mais de 36% em comparação com o ano anterior, de acordo com o Consumer Price Index.

Os ovos ainda são considerados um alimento essencial?

Sim, os ovos são vistos como um item essencial na dieta americana, o que mantém a demanda alta mesmo com os preços elevados.